今天ＧＩＧＩ想要來分享一支私藏紅酒
阿根廷唐璜酒莊-卡多斯系列-卡本內蘇維翁
Dona Paula- Los Cardos- Cabernet Sauvignon
平常週末晚上我都會喜歡喝一點小酒、在家追追歐巴、一掃白天的壓力
相較於啤酒暢快淋漓的爽快、我選擇紅酒的動機更傾向於需要獨自沈思、沈澱放鬆心情等時刻
而且紅酒富含「紅酒多酚」，多酚類物質則具有抗氧化作用，適量的飲用紅酒作為平常的生活保健
對於想要養顏美容的女性朋友來說真的是優點多多
阿根廷唐璜酒莊Dona Paula為阿根廷知名精品酒莊，為南美洲Claro集團旗下五大酒莊之一，也是2004年Wine&Spirits最有價值品牌。
經常出現在酒品雜誌與國際性酒品大賽，並且獲得多樣特殊獎項：美國Wine.com百大暢銷款、Wine Spectator年度超值首選、英國品醇客雜誌金牌。
唐璜酒莊以外銷為主，不但打入歐美市場，亞洲熱愛紅酒的國家如日本、香港、韓國也陸續進口，這也就是為什麼在十幾年前，就可以在台灣的葡萄酒專賣店看到唐璜酒莊的身影
這支唐璜酒莊的卡多斯系列採用來自法國最新微氧化技術，還原紅酒新鮮感以及豐富果香
這支「100% Cabernet Sauvignon卡本內蘇維翁」的產區來自阿根廷門多薩省
酒精濃度為13.5%
曾獲過多樣得獎紀錄：英國品醇客雜誌(Decanter) 銀牌、國際葡萄酒大賽(IWC) 銅牌、國際葡萄酒大賽(IWC) 推薦 ...等
瓶塞使用軟木塞，彈性好，還能讓葡萄酒自然的呼吸，開瓶也更有儀式感
色澤的部分飽和且深沉，呈現亮麗的深紅寶石色
倒出來的瞬間混合散發出辛香味、黑胡椒、石墨及黑醋栗等香氣。
這時候我突然覺得聚餐的時候也好搭喔~香氣如此奔放的紅酒，帶去跟朋友分享一定大受歡迎
冰鎮後飲用風味最佳，適飲的溫度約在14-16度左右，簡單的說，大概放入冰箱半個小時到一個小時的時間，就會大概是這溫度。
品嚐起來是 漿果類的香氣，有著清新的酸度 ，單寧適中、口感滑順
隱約地感受到橡木桶的滋味，帶著煙燻口感，中秋節即將到來，烤肉活動一定要帶著去大口吃肉、大口喝酒~
跟著糖度低的濃郁 的甜一起吃， 鹹鹹甜甜的也給味蕾新的感受 ，個人覺得搭配起司蛋糕也非常適合，尤其可以中和重乳酪過於綿密濃郁的後韻
也可以搭配牛排、義式料理、或肉排等，當作餐間酒可達到去油解膩，在餐點之間轉換時喝一口紅酒，可以提升用餐時的清爽感
在家追劇的時候我最喜歡搭配一點小酒、小零食
怕胖又想微醺的夜晚，我會選擇堅果類、涼拌沙拉、或是起司小麥餅乾等
有時感到生活壓力或情緒緊繃不好入睡，我也會在睡前喝約100ＣＣ的紅酒，幫助肌肉放鬆以及緩和情緒、沈澱思緒後很快就能夢周公了
適合居家小酌、姐妹聚會、餐酒搭配、過節送禮、酒窖收藏，替生活增添一點滋味
以下附上紅酒連結，有興趣的朋友們可以自行瀏覽唷
阿根廷唐璜酒莊-卡多斯系列-卡本內蘇維翁
- MAIL：butygigi@gmail.com
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